شباب-اف ام
خرشوف محشي باللحم المفروم 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا خرشوف محشي باللحم المفروم 829894
ادارة المنتدي خرشوف محشي باللحم المفروم 103798
شباب-اف ام
خرشوف محشي باللحم المفروم 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا خرشوف محشي باللحم المفروم 829894
ادارة المنتدي خرشوف محشي باللحم المفروم 103798
شباب-اف ام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

شباب-اف ام

منتدى شبابى من الشباب للشباب
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 خرشوف محشي باللحم المفروم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
dodo_123
مشرفه الموضه ومطبخ فتكات
مشرفه الموضه ومطبخ فتكات
dodo_123


عدد المساهمات : 18
تاريخ التسجيل : 05/06/2009

خرشوف محشي باللحم المفروم Empty
مُساهمةموضوع: خرشوف محشي باللحم المفروم   خرشوف محشي باللحم المفروم Icon_minitimeالسبت يونيو 20, 2009 7:28 pm


خرشوف محشي باللحم المفروم


المقادير :-

6 خرشوفات متوسط الحجم

حزمه بقدونس

حزمه نعناع

حزمه شبت

2 ملعقه سمن

2/1 كيلو لحم مفروم

بصلتين

ملح - فلفل

2 كوب عصير طماطم


الطريقة :-


يقطف الخرشوف ويقشر الجزء الخارجي من القلب بالسكين وينزع الشعر الداخلي بواسطه ملعقة وتدعك باليمون مع الاحتفاظ بوحدات الخرشوف المقشر في ماء مضاف اليه عصير الليمون وقليل من الدقيق

تفرم البصل وكذلك البقدونس والنعناع والشبت ويتبل بالملح والفلفل جيدا ويضاف الى اللحم المفروم

تغسل وحدات الخرشوف وتحشى بالخلطة السابقه وترص في طبق فرن

تفرم البصله وتحمر قليلا في السمن حتى يصفر لونها ثم يضاف اليها عصير الطماطم ويترك حتى يتسبك ثم يضاف اليه كوب ماء او بهريز ويترك حتى يغلي ثم يضاف على الخرشوف ويزج في فرن متوسط الحراره لمده 2/1 ساعه حتى تمام الطهي ويتسبك ويقدم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
خرشوف محشي باللحم المفروم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ورق الكرنب ( الملفوف ) محشو باللحم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شباب-اف ام :: فتكات وولدها البنات :: مطبخ فتكات-
انتقل الى: